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Calabacitas con salsa de queso parmesano
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Calabacitas con salsa de queso parmesano

17 Min
10 Min Prep
7 Min cocinado
Prepara tus calabacitas (calabacines) de una forma muy innovadora y sabrosa al bañarlas con una exquisita salsa a base de queso parmesano.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 calabacitas (zucchini) (1 lb), cortadas diagonalmente en rebanadas de 1/2 pulg.
2 calabacitas amarillas, cortadas diagonalmente en rebanadas de 1/2 pulg.
1 cebolla morada, cortada en cuñas
1 cucharada de aceite
1 envase (8 oz) de queso crema untable con cebollino y cebolla PHILADELPHIA Chive & Onion Cream Cheese Spread
1/3 taza de leche descremada
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/4 cucharadita de sazón italiana
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Hagámoslo
1
Cocina, en una sartén grande, las verduras (vegetales) en aceite caliente revolviéndolas de 5 a 7 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes.
2
Entretanto, mezcla los ingredientes restantes en una olla pequeña; cocínalos a fuego bajo hasta que el queso crema untable se derrita por completo y todo esté bien mezclado y caliente; recuerda revolver de vez en cuando.
3
Sirve las verduras con la salsa encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida saludable
Ahórrate 4 gramos de grasa por porción al prepararlo con queso crema con cebollino y cebolla y 1/3 menos de grasa PHILADELPHIA Chive & Onion 1/3 Less Fat tan Cream Cheese.
Consejo 2
Usa tu microondas
Mezcla las verduras con el aceite en una fuente de 2 cuartillos de capacidad, apta para microondas; tápala. Cocínalas a potencia ALTA de 9 a 10 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes; recuerda revolver de vez en cuando. Mezcla los ingredientes restantes en una taza para medir de 1 cuartillo de capacidad, apta para microondas. Cocínalos de 2-1/2 a 3 min. o hasta que estén completamente calientes; revuelve después de cada minuto. Sirve las verduras con la salsa encima.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 230mg
10%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
15%
Vitamina C
20%
Calcio
10%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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