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Sabrosas papas con ajo gratinadas
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Sabrosas papas con ajo gratinadas

1 H 20 Min
20 Min Prep
1 H cocinado
Esta receta es la combinación perfecta entre unas deliciosas papas al horno y un puré de papas al ajillo. ¡Sabor al dos por uno!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 envase (8 oz) de queso crema untable PHILADELPHIA Cream Cheese Spread
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cebolla, picada
1 lata (14.5 oz) de caldo de pollo
1 paquete (8 oz) de mezcla de tres quesos cheddar desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Triple Cheddar Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA, cantidad dividida
1 cucharada de perejil fresco picado
2 libras de papas rojas (unas 6), peladas, rebanadas finas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Mezcla bien el queso crema untable con la leche y el ajo en polvo. Cocina la cebolla en una sartén grande antiadherente a fuego medio de 5 a 7 min. o hasta que esté tierna, pero crujiente; revuélvela con frecuencia. Añade la mezcla de queso crema, el caldo, 1 taza del cheddar y el perejil; mezcla todo bien. Retira esta mezcla del fuego. Incorpora con cuidado las papas.
3
Acomódalas en una fuente para hornear de 13x9 pulgs., rociada con aceite en aerosol.
4
Hornéalas durante 45 min. Ponles encima el resto del cheddar; hornea esto de 10 a 15 min. más o hasta que las papas estén blandas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Este sabroso acompañamiento es ideal para servirlo con carne de ave a la parrilla o al horno.
Consejo 2
Toquecito adicional
Para mayor color y sabor, sustituye una de las papas rojas por un camote (batata).
Consejo 3
Usa tu microondas
Para reducir el tiempo al horno, usa el microondas en la preparación de parte de la receta. En vez de rebanar las papas, córtalas en cubitos de 1 pulg.; ponlas en un tazón, apto para microondas, de 3 cuartillos de capacidad. Añade suficiente agua hasta cubrir las papas; tápalas con papel encerado. Cocínalas a potencia ALTA durante 25 min. o hasta que las papas estén blandas; escúrrelas. Entretanto, cocina la cebolla como se indica; incorpora la crema para cocinar, el caldo, 1 taza del queso y el perejil. Acomoda las papas en una fuente para hornear de 13x9 pulgs., rociada con aceite en aerosol. Añade la mezcla de crema para cocinar; revuelve con cuidado. Ponle encima el queso restante. Hornea esto a 350ºF durante 15 min. o hasta que el queso se derrita. Deja reposar 5 min. las papas antes de servir.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 320mg
14%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 7g
14%
Vitamina A
10%
Vitamina C
6%
Calcio
15%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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