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Barras de chocolate y cerezas
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Barras de chocolate y cerezas

1 H
25 Min Prep
35 Min cocinado
Si te gustan las cerezas cubiertas con chocolate, entonces es obligatorio que prepares estas barras de chocolate y cerezas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (4 oz) de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
3/4 taza de mantequilla
1-1/2 taza de azúcar granulada
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina
1 paquete (3.9 oz) de pudín instantáneo sabor de chocolate JELL-O Chocolate Flavor Instant Pudding
3/4 taza de cerezas de coctel (maraschino) picadas, reserva 7 cdas. del jugo; cantidad dividida
2 onzas (1/4 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel aluminio, dejando un excedente de papel por los lados.
3
Calienta el chocolate y la mantequilla en un tazón grande, apto para microondas, a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido. Añade el azúcar granulada; mezcla todo bien. Incorpora los huevos y la vainilla. Añade la harina y el pudín en polvo; mezcla todo bien. Incorpora a la mezcla 1/2 taza de cerezas y 1/3 taza del jugo de cerezas que reservaste; esparce esto sobre el molde que preparaste.
4
Hornea esto de 30 a 35 min. o hasta que al insertar un palillo al centro, este salga con poquitas migas pegajosas. (No lo hornees demasiado.) Déjalo enfriar en una rejilla.
5
Mezcla bien el queso crema, el azúcar impalpable y el resto del jugo de cerezas. Rocía esta mezcla sobre el postre frío; ponle encima las cerezas restantes. Usa el excedente de papel para desmoldar el postre antes de cortarlo en barras.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo almacenar
Guarda en postre en un envase bien cerrado en el refrigerador.
Consejo 2
Cómo rociar fácilmente el postre con el glaseado
Pon una bolsa plástica, con cierre y apta para congelador, dentro de un tazón pequeño o taza para medir. Llena la bolsa con la cobertura; cierra la bolsa. Haz un corte pequeño en una de las esquinas inferiores de la bolsa. Exprime la cobertura a través del agujero sobre las barras.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 90mg
4%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 0g
Proteína 1g
2%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
36 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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