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Pastel de café
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Pastel de café

1 H
20 Min Prep
40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
Pastel:
1 taza de agua
8 cucharadas de café colombiano supremo MAXWELL HOUSE Colombian Supreme Coffee
1/2 taza de leche entera
2 barras (8 oz.) de mantequilla
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
3 huevos a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cup Glaseado:
1 envase (8 oz.) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelado
2 cucharadas de café instantáneo MAXWELL HOUSE Instant Coffee
2 onzas (1/2 paquete de 4 oz.) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, afeitado y dividido
16 granos de café cubiertos de chocolate para decorar (opcional)
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Hagámoslo
1
1. Haz el café con la taza de agua y las 8 cucharadas de café siguiendo las instrucciones de su máquina para hacer café y dejar enfriar. Mientras tanto, calentar la leche y la mantequilla en una olla pequeña hasta que derrita la mantequilla, Retirar del fuego y reserva.
2
2. Caliente el horno a 350 °F.
3
3. Engrasar y enharinar ligeramente 2 moldes de (9 pulgadas) para pastel, redondos.
4
4. En un tazón pequeño mezcla la harina y el polvo de hornear.
5
5. En un tazón grande, bate los huevos con una batidora eléctrica a velocidad alta durante 2 minutos. Añada el azúcar y continúe mezclando durante 5 minutos más. Reduzca la velocidad a baja. Agregue el extracto de vainilla, la mezcla de harina, la mezcla de mantequilla y el café. Mezcle durante 1 minuto más.
6
6. Vierta la mezcla en los moldes preparados y hornee de 20 a 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar en los moldes por 10 min. Invierta los pasteles en rejillas de alambre. Deje enfriar por completo.
7
7. En un tazón grande mezcla suavemente la cobertura COOL WHIP, el café instantáneo y 6 cucharadas de chocolate afeitado.
8
8. Coloca una capa de pastel en un plato de servir. Unta la mitad de la mezcla de la cobertura COOL WHIP en la parte superior, coloca la otra capa de pastel por encima y unta la mezcla restante de COOL WHIP.
9
9. Añade el chocolate afeitado restante y decora con granos de café la parte superior del pastel. Sirve inmediatamente o refrigere hasta que estés lista para servirlo.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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