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Dip de edamame tipo guacamole
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Dip de edamame tipo guacamole

20 Min
20 Min Prep
Vida Saludable
Los frijoles de soya (también conocidos como edamame) son provenientes de la cocina japonesa, y perfectos para crear un dip merecedor de halagos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de vinagreta al limón KRAFT Zesty Lime Vinaigrette Dressing
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 tazas de edamames (frijoles de soya frescos) desgranados y congelados; descongélalos antes de usar
1 chile jalapeño, picado fino
3 dientes de ajo, bien picados
1/2 taza de cilantro fresco picado; cantidad dividida
6 cucharadas de cebolla morada picada fina; cantidad dividida
3/4 taza de salsa roja mexicana
1 taza de frijoles negros de lata, enjuagados
1 taza de lechuga iceberg cortada en tiritas
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Hagámoslo
1
Coloca el aderezo, la mayonesa y el edamame en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla homogénea.
2
Añade el chile, el ajo, 6 cdas. del cilantro y 1/4 taza de la cebolla; apreta el botón de pulsar hasta mezclar todo bien.
3
Pon encima capas de salsa, frijoles, lechuga y el resto de la cebolla y el cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve el dip con totopos (tortilla chips) al horno.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye los edamames por frijoles pintos o gandules (pigeon peas) de lata y enjuagados.
Nutrición
Calorías
60
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3.5g
4%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 140mg
6%
Carbohidrato 5g
2%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
2%
Vitamina C
6%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
20 porciones de 2 cdas. cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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