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Tartaletas de moras mixtas
Tartaletas de moras mixtas

Tartaletas de moras mixtas

1 H 45 Min
20 Min Prep
1 H 25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 taza de harina
1/2 taza de mantequilla
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cantidad dividida
2 cucharadas más 1 cdta. de azúcar glass o impalpable (powdered sugar), cantidad dividida
2 tazas de bayas (moras) frescas mixtas: zarzamoras (blackberries), moras azules (blueberries) y frambuesas
2 cucharadas de agua
3 cucharadas (1/2 pqte. de 3 oz) de gelatina sabor frambuesa JELL-O Raspberry Flavor Gelatin
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Mezcla la harina con la mantequilla y la mitad del queso crema en un procesador de alimentos durante 30 segundos o hasta que todo esté bien mezclado y comience a formarse una bola. Divide la mezcla en 8 trozos iguales; forma una bola con cada uno.
3
Estira, entre 2 hojas de papel encerado, cada trozo de masa hasta formar un círculo de 4 pulgs. Retira la masa del papel; acomoda los círculos en una sola capa sobre charolas (bandejas) de hornear cubiertas con papel para hornear (parchment paper).
4
Pon el queso crema restante en un tazón mediano apto para microondas. Caliéntalo a potencia ALTA durante 20 segundos; incorpora, batiendo con un batidor de varillas, 2 cdas. de azúcar hasta mezclarlas bien. Esparce esta mezcla sobre cada círculo de masa.
5
Revuelve las moras con el agua y, luego, con la gelatina en polvo hasta que la fruta esté bien cubierta; ponla sobre los círculos de masa, dejando libre 1 pulg. alrededor del borde. Dobla el borde de la masa sobre la fruta. (La masa no cubrirá completamente la fruta al centro de las tartaletas).
6
Hornéalas de 20 a 25 min. o hasta que la masa esté dorada y la fruta, caliente y burbujeante. Déjalas enfriar durante 15 min.; espolvoréales el azúcar restante por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Una porción de esta tartaleta caliente de fruta es un gran postre para una fresca noche de otoño.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralas con gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin.
Consejo 3
Cómo usar el resto de la gelatina en polvo
Añade 1/2 taza de agua hirviendo al resto de gelatina en polvo en un tazón mediano; revuelve durante 2 min. o hasta que esté completamente disuelta. Incorpora 1/2 taza de agua fría. Refrigérala hasta que esté firme. Sírvela como un postre rápido o refrigerio (snack).
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 13g
65%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 220mg
10%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 10g
20%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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