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Prepara con anticipación una cazuela suiza de pollo y brócoli
24 H 55 Min
15 Min Prep
24 H 40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1 lb)
4 rebanadas de jamón ahumado OSCAR MAYER Deli Fresh Smoked Ham
4 rebanadas extrafinas de queso suizo KRAFT Extra Thin Swiss Cheese Slices
3 tazas pequeñas de floretes de brócoli
1 taza de salsa de pollo clásica casera HEINZ HomeStyle Classic Chicken Gravy
1/2 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream
1 cucharada de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
12 galletas saladas de mantequilla redondas, trituradas (aproximadamente 1/2 taza)
1 taza de arroz integral instantáneo, sin cocinar
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Hagámoslo
1
Coloca el papel de aluminio en una bandeja cuadrada para hornear de 9 pulgadas, y con las puntas del papel de aluminio extendidas en los costados de la bandeja; rocía con aceite en aerosol. Coloca el pollo en la bandeja preparada. Dobla las lonchas de jamón por la mitad; coloca el jamón sobre el pollo. Cubre el pollo con el queso y el brócoli.
2
Bate la salsa de pollo, la crema agria y la mostaza hasta que se mezclen bien; vierte esta salsa sobre el brócoli. Cubre el broccoli con papel de aluminio; congela el brócoli hasta que esté firme. Utiliza las manijas de papel de aluminio para sacar la cazuela de la bandeja; coloca la cazuela (con papel de aluminio) en el congelador en una bolsa de plástico resellable apto para refrigerar. Cierra la bolsa. Congela hasta por 2 meses.
3
Retira la cazuela del congelador 24 horas antes de servir; coloca la cazuela (con el papel de aluminio) en una bandeja cuadrada de 9 pulgadas. Refrigera la cazuela hasta que esté lista para hornear.
4
Calienta el horno a 400°F. Hornea la cazuela durante 20 minutos. Destapa la cazuela; espolvoréa con migas de galleta. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido (hasta que alcance una temperatura de 165 ° F). Mientras tanto, prepara el arroz según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal.
5
Sirve la cazuela de pollo con el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo reducir o duplicar la receta
Para preparar una receta de 2 porciones, reduce todos los ingredientes a la mitad y prepara la cazuela en un molde para hornear pan preparado de 8x4 pulgadas. O para preparar el doble de la receta, prepara la receta según las indicaciones duplicando todos los ingredientes y usa 2 bandejas cuadradas para hornear preparadas de 9 pulgadas. Si deseas, hornea una cazuela ahora y congela la otra hasta que esté listo para servir en otra ocasión.
Consejo 2
Cómo hornear la cacerola inmediatamente después de prepararla
Calienta el horno a 400ºF. Prepara la cazuela en una bandeja cuadrada para hornear de 9 pulgadas rociada con aceite en aerosol; cubrela. (No hay necesidad de primero colocar el papel de aluminio sobre la bandeja vacia.) Hornea la cazuela durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido (que alcance una temperatura de 165ºF), destapa la bandeja después de 15 minutos.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 100mg
33%
Sodio 680mg
30%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 4g
8%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
45%
Vitamina C
45%
Calcio
25%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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